एक दुनिया में जहाँ स्वास्थ्य और फिटनेस एक प्रमुख चिंता बन गए हैं, वजन बढ़ने (Gain Weight) का यह जटिल प्रक्रिया को समझना महत्वपूर्ण है। यह एक विषय है जो हमें गोली मारता है, भ्रमित करता है और कभी-कभी हमें परेशान भी करता है।
यद्यपि यह सीमित लग सकता है कि हम जो बहुत अधिक कैलोरी खते हैं वही ज्यादा कैलोरी जलाते हैं, तो वास्तव में यह बहुत जटिल है। इस लेख में, हम वजन बढ़ने (Gain Weight) के विभिन्न कारणों पर प्रकाश डालेंगे, साथ ही इस वैश्विक चुनौती के पीछे की विज्ञान और मानसिक तथा मनोविज्ञान को समझेंगे।
वैश्विक वजन बढ़ाने का महामारी | Gain Weight
दुनिया की जनसंख्या के लगभग 8 से 10 प्रतिशत लोग वजन में वृद्धि कर रहे हैं या मोटापे से पीड़ित हैं। इससे जुड़ी कई जटिल बीमारियों का इतिहास भी है। मोटापा अतिरिक्त वसा के अतिरिक्त जमा होने से होता है। इसके पीछे होने वाले कारणों को बताने में उपयोगी होगा ताकि पहली बात, व्यक्ति को यह सही जानकारी मिल सके कि वह मोटापे के शिकार क्यों हैं और दूसरी बात, वह इसके सही उपचार की ओर बढ़ सके।
बिना वजन बढ़ने (Gain Weight) के कारणों को जाने के आरंभ किए बिना किए गए आहार योजना या व्यायाम का बुरा परिणाम हो सकता है। आज, वजन बढ़ने (Gain Weight) के कारणों को समझने से वजन कम करने के उपायों का दरवाजा खुलता है।
आलस्यपूर्ण जीवनशैली और आहार की आदतें
औद्योगिकीकरण के बाद सामाजिक जीवन में हुई परिवर्तनों के कारण, मानव की सुख सुविधाओं में वृद्धि हुई है, जिसके कारण कठिन काम की कमी हो गई है। चाहे यह टेलीविजन जैसे मनोरंजन डिवाइसेज हो या जानकारीकरण कंप्यूटर्स हो। इसके परिणामस्वरूप शारीरिक प्रयास कम हो गया है। इसलिए दैनिक भौतिक ऊर्जा खपत कम हो गई है।
इसके कारण अधिशेष वसा का संचयन हो रहा है, और व्यक्ति मोटापे के शिकार हो गए हैं। वैसे ही, जंक फूड या फ़ास्ट फ़ूड जैसे उत्पाद आहार का हिस्सा बन गए हैं। इसके कारण, आजके मानव तेल, घी, मक्खन, नमक, और मिठाई की अधिशेष वसा को शारीरिक अभ्यास की आदत के कारण अधिक और अधिक जमा कर रहे हैं।
आनुवांशिक प्रवृत्तियां
माता-पिता से वयस्क व्यक्तियों के द्वारा आनुवांशिक रूप से मोटापा एक महत्वपूर्ण आनुवांशिक कारण है। कभी-कभी मोटे लोगों के बच्चे मोटे पैदा होते हैं। इस प्रकार के व्यक्तियों के लिए अतिरिक्त वसा जमा होना स्वाभाविक होता है।
इस प्रकार के मोटापे के इस प्रकार के आनुवांशिक गुणों को उनके जीन कोड में होता है। उनके शारीरिक प्रकृति ऐसी होती है कि उनका वजन किसी भी परिस्थितियों में बढ़ता है। यूके में किए गए एक शोध के अनुसार, 60 से 70 प्रतिशत मोटे बच्चे अतिरिक्त वसा से पैदा होते हैं।
वजन बढ़ाने के मानसिक कारण
मानसिक कारण वजन बढ़ाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मानसिक समस्याएं में प्यार में असफलता, वैवाहिक असंतोष, पेशेवर तनाव और व्यस्त जीवन की तनाव और तंगी – ये सभी वजन बढ़ने से सीधे जुड़े हैं। ऐसे परेशान मानसिक स्थिति में यौन प्रोत्साह के कारण भूख की मात्रा बढ़ जाती है और व्यक्ति का खाने की प्रवृत्ति बिना जाने मजबूत हो जाती है।
इस तरीके से, अतिरिक्त खाद्य सेवन के कारण, व्यक्ति वजन में वृद्धि करता है। डिप्रेशन और मोटापे के बीच के घातक चक्र में फंसे होने के कारण, व्यक्ति को आवश्यक से ज्यादा खाने की प्रवृत्ति हो जाती है, और डिप्रेशन के कारण उसका वजन बढ़ने लगता है, जिससे उसकी भावनात्मक स्थिति और भी खराब हो जाती है। अमेरिका जैसे देशों में, मोटापे के कारण डिप्रेशन में जी रहे लोगों की आत्महत्या दर बढ़ रही है।
हार्मोनल असंतुलन
वजन बढ़ने (Gain Weight) का एक पैथोलॉजिकल स्थिति है जिसकी कारण अंशिक रूप से हार्मोन उत्पादन करने वाले अंतःस्रावी ग्रंथियों का दुर्बलता हो जाता है। कम जीवन क्रिया के कारण हाइपोथायरॉइडिज़म से वजन बढ़ सकता है। हाइपरइंसुलिनिज्म (इन्सुलिन के बढ़ते स्तर) जैसी स्थितियों में व्यक्ति वजन बढ़ाता (Gain Weight) है क्योंकि उसकी भूख बढ़ जाती है और इसके परिणामस्वरूप मोटा हो जाता है।
मोटापे को पिटुईटरी ग्रंथि की कमी, हर्सटिज़म और कुशिंग सिंड्रोम जैसी विकारों से जोड़ा जा सकता है। महिलाओं में यौन हार्मोन का असंतुलन, पबर्टी, गर्भावस्था, और मासिक धर्म के दौरान और पुरुषों में पाँचास के बाद यौन हार्मोन की कमी वजन बढ़ने का कारण हो सकता है। इस प्रकार के बीमारी को शारीरिक लक्षणों और रक्त में हार्मोनों की मात्रा की जाँच करके पहचाना जा सकता है। इस प्रकार की स्थिति से पीड़ित होने पर डॉक्टर की परामर्श आवश्यक है।
मौद्रिक बासल मेटाबोलिक दर की विविधताएँ
यदि दो विभिन्न व्यक्तियों को एक ही खाद्य पदार्थ दिया जाए और उनका उपयोग किया जाए और उनका कैलोरी आपूर्ति भी एक समान हो, तो शरीर में भूख के अनुसार वसा भिन्न होता है। इसका उनके बेसल मेटाबोलिक दर (BMR) पर निर्भर करता है। क्योंकि BMR व्यक्ति से व्यक्ति विभिन्न होता है, कुछ व्यक्तियाँ अधिक भारी खाने के बावजूद भी कम वसा जमा करती हैं, जबकि दूसरे कम खाने के बावजूद भी अधिक वसा जमा करती हैं।
अन्य सहायक कारण
वजन बढ़ने (Gain Weight) के कारण असहैत्यता, कार्य की तालाबंदी, दिन की नींद, और पानी रिटेनिंग दवाओं का उपयोग भी हो सकता है।
ऊपर बताए गए कारणों को समझने के बाद यह निर्णय लेने के बाद ही वजन कम करने का प्रयास करना उचित होगा कि कौन सा कारण आप पर लागू होता है।